Čili v košaricah iz krhkega testa

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6

Čili v košaricah iz krhkega testa - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g mletega govejega mesa (iz plečke)
2 pločevinki (po 400 g) dušenih paradižnikov
1 pločevinka (425 g) rdečega fižola v zrnju, odcejenega in opranega
Rastlinsko olje
2 skodelici suhe mešanice za piškote
2/3 skodelice polnomastnega mleka
1/2 čajne žličke kajenskega popra
Moka za posipanje delovne površine
1 srednje velika čebula, sesekljana
1 srednje velika zelena paprika, sesekljana
2 žlici. čili v prahu
1 čajna žlička soli

Za preliv:

Nariban oster sir cheddar
Kisla smetana
Sesekljana mlada čebula (beli in zeleni del)
Koruzni čips

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, rdeči fižol, paradižniki, mešanica za piškote, mleko, mleti kajenski poper, sladka paprika, začimba za čili, čedar sir, zelena čebula, kisla smetana, čips

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 230 °C. Obrnite pekač za mafine in ga namažite z rastlinskim oljem.

Zmešajte suho mešanico za peko, mleko in kajenski poper. Oblikujte v kroglo. Položite jo na pomokano površino in 3- ali 4-krat pregnetite.

Kroglo testa razdelite na 6 kosov. Vsak kos razvaljajte v krog s premerom 15 cm. Vsak krog testa položite na hrbtno stran pekača za mafine. Pritisnite navzdol in pekač ovijte okoli testa, da oblikujete košarico.

Pecite 10–12 minut, da se rahlo zlato rjavo zapečejo. Pustite, da se nekoliko ohladijo. Vzemite lupinice iz testa in jih postavite na stran.
V pekaču na srednji temperaturi popecite govedino. Dodajte čebulo in papriko. Kuhajte, dokler meso ne porjavi in zelenjava ne postane mehka. Odcedite maščobo iz pekača. Vmešajte paradižnik, fižol, čili v prahu in sol. Mešanico zavrite, pokrijte in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo. Kuhajte 35 minut.

Za serviranje v lupinice iz krhkega testa nadevajte pekoč čili. Potresite z naribanim sirom, kislo smetano, rezinami mlade čebule in tortilja čipsom.

Kategorije:

recept / Predjedi / Mesne predjedi / / Ameriška kuhinja / Paula Deen

Podobni recepti