Kiš z mletim svinjskim mesom in sirom

Glasovi: 3

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Da bi prihranila čas v kuhinji, Trisha Yearwood naredi skorjo iz kupljenega krhkega testa, nato pa jo prelije z rjavo mleto svinjino, grozdnimi paradižniki in sirom cheddar za neverjetno okrepitev okusa v tem preprostem jajčnem kišu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g mlete svinjine z žajbljem
1 čajna žlička pecilnega praška
20 grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol in posutih s soljo
6 velikih jajc
280 g naribanega ostrega sira cheddar (približno 2,5 skodelice)
Sol in poper
Dva kroga surovega zamrznjenega testa za pito s premerom 22 cm (med pripravo nadeva pustite, da se odtalita)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, grozdni paradižniki, jajca, čedar sir, krhko testo

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.
V veliki ponvi približno 10 minut prepražite mleto govedino, dokler ni zlato rjava in pečena. Nato jo z žlico z režami odstranite in postavite na stran.

V veliki skledi zmešajte pecilni prašek, paradižnik in jajca. Jajčni mešanici dodajte ocvrto mleto govedino in sir ter vse skupaj premešajte z veliko žlico. Začinite s soljo in poprom ter mešanico razdelite med obe torti. Pecite, dokler se nadev ne strdi, približno 30 minut. Pito postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Kulinarični nasvet: Če želite, da je jajčna pita svetlejše barve, uporabite mleto puranje meso in nadomestke za jajca.

Kategorije:

recept / Pekarna / Slane pite / / Evropska kuhinja / Francoska kuhinja / Trisha Yearwood

Podobni recepti