Kako narediti krhko testo
Glasovi: 34
Čas:
Naučite se, kako narediti krhko testo s tem foto vodičem po korakih.
Priporočamo
Recept:
Osnovne sestavine
Za pripravo domačega krhkega testa s pravo teksturo potrebujete nekaj sestavin: moko, maslo (uporabite lahko tudi svinjsko mast in maščobo), sol, sladkor in vodo.
Hitra pot
Testo za pito lahko naredite ročno, vendar bo trajalo dlje. Najlažje je uporabiti multipraktik. Najprej zmešajte suhe sestavine. Nato moki dodajte maščobo. Moka naj bo hladna in narezana na majhne koščke.
Dodajte vodo
Dodajajte ledeno vodo, po 1 žlico naenkrat. Glede na vlažnost morda ne boste potrebovali vse vode. V multipraktiku mešajte, dokler se sestavine ne združijo, nato pa prenehajte – ne smete preveč mešati.
Ne mešajte predolgo.
Če še vedno vidite nekaj vidnih koščkov masla, je to normalno. Ta območja bodo med peko postala bogata in luskasta.
Zavijte testo
Testo položimo na kos prozorne folije in ga zavijemo.
Razvaljajte ga
Zadnji korak pred peko: zavito testo razvaljamo in ga postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro, najbolje pa čez noč.
Krhko testo uporabite za pripravo sladkih in slanih pit, tort, piškotov in tort.
Recepti za testo s sestavinami:
- Klasično krhko testo za pito
- Domača osnova za pito iz krhkega testa
- Krhko testo za pite
- Osnova iz krhkega testa za pite
Recepti za krhko testo:
Kategorije:
Podobni recepti
