Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Trisha Yearwood in njeni 30-minutni slani piškoti so narejeni le iz nekaj sestavin. Lahko so mehki ali hrustljavi, odvisno od tega, kako blizu jih pečete. Ti piškoti so narejeni iz krhkega testa z margarino in kefirjem (pinjencem).

Sestavine:

• Sprej za kuhanje
• 4 žlice margarine
• 2 žlici. samovzhajajoča moka (glejte spodnji kuharjev nasvet) in malo več za posip
• 3/4 skodelice kislega mleka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

slaščičarska moka, kislo mleko, kefir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 230 °C (430 °F). Pekač rahlo namastite s pršilom proti prijemanju.
2. korak
• Z rezalnikom za testo sesekljajte margarino in jo zmešajte z moko, dokler zmes ne postane podobna grobi moki. Z vilicami vmešajte kislo mleko, da dobite mehko testo. Nadaljujte z mešanjem z vilicami, dokler se vsa moka ne vmeša. Nato testo položite na rahlo pomokano desko in ga 3–4-krat pregnetite, dokler ni mehko in voljno.
3. korak
• Testo z rokami ali valjarjem razvaljajte na debelino približno 1 cm. Z pomokanim modelčkom za piškote izrežite piškote velikosti približno 6–7 cm. Nato jih položite v modelček za piškote, tako da so za hrustljave robove 2 cm narazen, za mehkejše pa se skoraj dotikajo. Nesladkane piškote pecite 10–12 minut do zlato rjave barve.
  
  Nasvet kuharja: Če ne najdete moke, ki vzhaja, nadomestite 2 skodelici večnamenske moke s 3 čajnimi žličkami sode bikarbone in 1/4 čajne žličke soli.

Glasovi: 21