Mesnati čili brez fižola
Glasovi: 1
Čas: 5 ur in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Mesni čili brez fižola - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1400 g goveje plečke, narezane na 1,5 cm debele kocke.
- 800 g sesekljanih paradižnikov iz pločevinke in ločeno precejen sok
- 2 žlici olja iz oljne repice
- 2 srednje veliki čebuli, sesekljani
- 1 majhna sesekljana paprika jalapeno
- 1 žlica in ločeno 1 čajna žlička. čili v prahu
- 0,25 čajne žličke mletega cimeta
- 0,25 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 1 žlica sesekljanega česna
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1 čajna žlička limetinega soka
- 1 čajna žlička pekoča omaka
- Potrebovali bostevečnamenski kuhalnik
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, paradižniki, jalapeno paprika, kosmiči rdeče paprike, začimba za čili, cimet, pekoča omaka, limetin sok, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev z debelim dnom postavite na srednje močan ogenj in dodajte olje. Govedino postopoma dodajajte v ponev, začinite s soljo in poprom ter pražite, dokler se dobro ne zapeče, približno 10–15 minut.
- V posodo počasnega kuhalnika dodajte čebulo, jalapeño papriko, 1 žlico čilija v prahu, cimet, kosmiče rdeče paprike, česen in paradižnik skupaj s sokom. V počasni kuhalnik dodajte popečeno govedino.
V ponev vlijte paradižnikov sok, postrgajte morebitne porjavele koščke in mešanico vlijte v počasni kuhalnik. Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte na nizki temperaturi 4–6 ur. - V majhni skledi zmešajte kislo smetano, preostalo čajno žličko čilija v prahu, limetin sok in pekočo omako ter dobro premešajte, dokler zmes ni gladka. Do serviranja shranite v zaprti posodi v hladilniku.
Poskusite in začinite po okusu. Čili s mesom postrezite s quesadillami in kislo smetanovo omako.
Kategorije:
Podobni recepti
