Mesni preliv za nachose
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 327, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 2 G., holesterol 65 mg, natrij 613 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 327, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 2 G., holesterol 65 mg, natrij 613 mg, sladkor 2 G.
Popoln mesni preliv za nachose je narejen iz več vrst mletega mesa. Vzemite mleto govedino in jo zmešajte s surovo mehiško chorizo brez ovoja (ne smemo je zamenjati s špansko chorizo!), prepražite v začinjeni paradižnikovi omaki in dobili boste sočen, bogat preliv! Premažite ga po koruznih tortilja čipsu, potresite z naribanim sirom in pecite v pečici, dokler se sir ne stopi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g mletega govejega mesa
- 220 g surove mehiške klobase chorizo, brez ovoja
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 strok česna, sesekljan
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 2 žlici. čili v prahu
- 2 čajni žlički mlete kumine
- 1 čajna žlička mletega koriandra
- 1 čajna žlička dimljene paprike
- 1 pločevinka (200 g) paradižnikove omake
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mesna omaka, mleto govedino, klobasa chorizo, paradižnikova omaka, začimba za čili, koriander, kumina, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi zmešajte olivno olje, mleto govedino in chorizo ter segrevajte na srednje močnem ognju. Med mešanjem kuhajte, dokler mleto govedino ne porjavi, 5–6 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- V ponev dodajte čebulo in česen ter med mešanjem kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 4 minute. Čebulo potisnite do robov ponve in dodajte paradižnikovo pasto, čili v prahu, kumino, koriander in papriko; kuhajte med mešanjem, dokler se popolnoma ne vmešata.
- Dodajte paradižnikovo omako in 1 skodelico vode, premešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti, 6 do 7 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
