Čili z govejo plečko brez fižola v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čili brez fižola, narejen z govejo plečko v počasnem kuhalniku - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg goveje plečke, narezane na majhne kocke velikosti 1 cm
- 1 pločevinka (800 g) sesekljanih paradižnikov
- 2 žlici olja iz oljne repice
- 2 srednje veliki čebuli, sesekljani
- 1 žlica čilija v prahu
- 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 0,5 čajne žličke cimeta
- 1 majhna jalapeño paprika, drobno sesekljana
- 1 žlica sesekljanega česna
- 1 skodelica goveje juhe
Vroča kisla smetana:
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1 čajna žlička limetinega soka
- 1 čajna žlička pekoče omake
- 2 mladi čebuli
- 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, paradižniki, jalapeno paprika, čebula, česen, kosmiči rdeče paprike, začimba za čili, cimet, pekoča omaka, limetin sok, kisla smetana, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponev z debelim dnom postavite na srednji ogenj in dodajte olje. Dodajte govedino, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler ne porjavi, približno 10–15 minut. Meso vzemite iz ponve z žlico z režami in odcedite odvečno maščobo. Prilijte polovico jušne osnove in postrgajte morebitne porjavele koščke mesa z dna.
V počasni kuhalnik nalijte juho. Dodajte čebulo in nanjo položite meso. začimba za čili, kosmiči rdeče paprike, cimet, jalapeño in česen. - Dodajte paradižnik s sokom in preostalo polovico jušne osnove. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 4–6 ur. Poskusite in začinite po okusu. Postrezite z vročo kislo smetano.
V tem receptu Čili brez fižola Uporabljata se dve vrsti mesa, veliki kosi se dušijo v mesni omaki, ki je sestavljena iz mletega mesa.
Kategorije:
Podobni recepti
