Koruzna krema v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 309, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 62 mg, natrij 424 mg, sladkor 9 G.
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 309, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 62 mg, natrij 424 mg, sladkor 9 G.
Koruzna krema je okusna priloga k pečenemu mesu ali žaru. Počasni kuhalnik olajša pripravo, medtem ko pečete na žaru in pripravljate meso. Okus je nežen, tekstura pa kremasta. Koščki hrustljave slanine dodajo ravno pravšnjo mero pikantnega kontrasta.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 velikih koruznih storžev, brez zrn (približno 6 skodelic)
- Nekaj vejic timijana
- 1 skodelica 10% smetane
- 4 žlice nesoljenega masla, narezanega na 8 kosov
- 1 paket (220 g) kremnega sira, narezanega na 8 kosov
- 1 velik strok česna, drobno nariban
- Za postrežbo: zdrobljena ocvrta slanina in tanko narezana mlada čebula
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, timijan, smetana, maslo, skuta, česen, slanina, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Koruzna zrna dajte v 6-litrski počasni kuhalnik. Z zadnjo stranjo nabodala postrgajte koruzne storže neposredno v počasni kuhalnik. Timijan zavežite s kuhinjsko vrvico in ga dodajte v počasni kuhalnik skupaj s sladko smetano, maslom, kremnim sirom, česnom, 2 čajnima žličkama soli in 1/2 čajne žličke črnega popra. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 4 ure.
- Izklopite počasni kuhalnik, odstranite pokrov in zavrzite timijan. Koruzo premešajte z leseno žlico ali silikonsko lopatico. Pokrijte in pustite stati 15 minut. Postrezite kremasto koruzo, prelito s prepraženo slanino in narezano mlado čebulo.
Opomba
Takoj po kuhanju bo koruzna krema videti luskasta. Preprosto jo dobro premešajte in pustite stati, da bo postala gladka.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
