Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Riževa enolončnica z bučo - podroben recept.

Sestavine:

• 1 muškatna buča sorte mace, ki tehta 1400–1600 g.
• 1 žlica zmehčanega masla
• 0,25 skodelice rjavega sladkorja, plus dodatno za posip
• 0,66 skodelice instant riža
• 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka
• 1 žlica melase
• 0,25 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 0,25 čajne žličke mletega cimeta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

muškatna buča, riž, kondenzirano mleko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
  
  Odrežite 4 cm vrha buče in jo postavite na stran. Izdolbite semena in strune. Notranjost buče premažite z maslom, nato pa potresite z 1 žlico rjavega sladkorja in ščepcem soli.
2. korak
• V majhni kozici zmešajte riž, kondenzirano mleko, melaso, vanilijo, cimet, preostale 3 žlice rjavega sladkorja in ščepec soli ter občasno premešajte in zavrite.
  
  Bučo položite v pekač in jo napolnite z mešanico riževega pudinga. Bučo pokrijte z vrhom in dodajte vrelo vodo do globine 2 cm.
3. korak
• Rahlo pokrijte s folijo in pecite, dokler buča ni mehka in puding ne postane gost, približno 2 uri. Izdolbite bučno meso in ga vmešajte v puding. Potresite z rjavim sladkorjem.
  
  Recept rižev puding z bučo.

Glasovi: 1