Juha iz savojskega zelja s peso
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Juha iz savojskega zelja in rdeče pese - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g savojskega ali zelenega zelja, narezanega
- 350 g pese, olupljene in narezane na majhne trakove
- 4 skodelice neslane piščančje juhe
- 1 skodelica suhega belega vina
- 1 majhna rdeča čebula, olupljena in na tanko narezana
- 1 žlica balzamičnega kisa
- Ščepec mlete kumine
- 1/2 skodelice kisle smetane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Savojsko zelje, pesa, belo vino, balzamični kis, kumina, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi zmešajte piščančjo juho, vino, zelje, peso in čebulo. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 30 minut, občasno premešajte. Dodajte kis, kumino, sol in poper.
- Juho vzemite iz hladilnika 30 minut pred serviranjem, če jo imate raje ohlajeno. Če jo imate raje toplo, jo pogrejte na srednji temperaturi. Nalijte v 4 sklede za juho. Prelijte z žlico kisle smetane. Postrezite takoj.
Recept zelenjavna juha s peso.
Kategorije:
Podobni recepti
