Čili v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 8. ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 440, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 50 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 440, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 50 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Čili v počasnem kuhalniku - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 800 g govejega vratu, grobo sesekljanega
- 1 pločevinka (450 g) rdečega fižola v pekoči čili omaki
- 2 žlici čilija v prahu (ancho) poblano
- 2 žlici rjavega sladkorja
- Črni poper v zrnu, zdrobljen
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica sladke paprike
- 2 čajni žlički mlete kumine
- 1/3 skodelice čilijeva omaka
- 1 žlica, plus 1 čajna žlička rdečega vinskega kisa
- 1 žlica gorčičnega prahu
- 2 žlički worcesterske omake
- Koruzni čips, nariban sir cheddar, kisla smetana in narezana mlada čebula za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, rdeči fižol, začimba za čili, paprika, kumina, gorčični prah, čilijeva omaka, Worcestrska omaka, vinski kis, ancho paprika, črni poper, rjavi sladkor, čedar sir, zelena čebula, kisla smetana, čips
Kuhanje jedi po receptu:
- V 5,5-litrski večnamenski kuhalnik dodajte govedino in suhe začimbe: čili papriko ancho, papriko, kumino, gorčico, pa tudi rjavi sladkor, črni poper in sol.
Čili omako stepemo z žlico vinskega kisa in worcestersko omako. Dodajmo v počasni kuhalnik skupaj s fižolom.
Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler govedina ni mehka, 7 do 8 ur. Ko je kuhano, pustite počasni kuhalnik brez pokrova 10 minut. - Dodajte preostalo čajno žličko vinskega kisa in dobro premešajte.
Razdelite po porcijah, potresite z grobo naribanim cheddar sirom, prelijte s kislo smetano in okrasite z mlado čebulo. Čili postrezite s koruznimi čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
