Čas: 6 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Brokoli z oreščkasto omako Romesco - podroben recept.

Sestavine:

• 2 stroka česna
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 85 g pečenih sladkih paprik iz konzerve (odcejenih)
• 1/2 skodelice orehov
• 2 žlici vode
• 1 žlica paradižnikove mezge
• 1 žlica šerijevega kisa
• 2 čajni žlički dimljene paprike
• 1/2 čajne žličke grobe soli
• 1/4 čajne žličke čilijevega prahu ancho
• Brokoli za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brokolijevo zelje, paradižnikova mezga, šerijev kis, paprika, česen, sladka paprika, začimba za čili

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na srednji temperaturi 3 minute prepražite 2 stroka česna v 1/4 skodelice olivnega olja. Zmešajte skupaj z 85 g konzerviranih pečenih paprik (odcejenih), 1/2 skodelice orehov, 2 žlicama vode, 1 žlico paradižnikove mezge in šerijev kis, 2 čajni žlički dimljene paprike, 1/2 čajne žličke grobe soli in 1/4 čajne žličke čilijevega prahu ancho. Oreščkasto omako romesco postrezite na dušenem brokoliju.

Glasovi: 1