Pikantne vložene kumare
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta recept za pikantne vložene kumare je odličen, ko za večerjo potrebujete slano predjed. Tanko narezane kumare zmešajte s svežimi listi mete in tanko narezano tajsko papriko (znano tudi kot "ptičje oko"). Dodajte malo soli in sladkorja ter prelijte z riževim kisom. Ko solato pustite stati eno uro, je pripravljena za serviranje. Je odlična predjed za žar, burgerje, sendviče, zrezke, ribe in azijske jedi. Osvežujoč okus kumar in mete se lepo ujema z pekočino paprike in sladko-kislo marinado. Za omilitev pekoče marinade odstranite semena iz paprike, lahko pa jih pustite v njej, če imate raje bolj pekočo jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 majhne ali 2 standardni kumari, tanko narezani
- 2 sveži rdeči tajski čili papriki, brez semen in na tanko narezani
- 1 pest sveže mete
- 0,5 žlice riževega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja
- 0,5 čajne žličke grobe soli
Priporočamo
Recept:
Vse sestavine zmešajte v skledi. Pustite stati vsaj 1 uro, da se okusi prepojijo. Poskusite in po potrebi solite ali sladkajte. Kumare lahko v hladilniku hranite do 3 dni.
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, vložena kumara, čili paprika, rižev kis, meta
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
