Omaka iz brusnic in hrena s kislo smetano
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 156, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 156, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Pripravite edinstveno in okusno kislo smetanovo omako iz brusnic in hrena, ki bo navdušila tudi tiste, ki niso ljubitelji jagodnih omak. Njen sladko-kiselkast okus se harmonično poda k skoraj vsaki vrsti mesa ali perutnine.
Priporočamo
Recept:
V kozico dajte 350 gramov svežih ali zamrznjenih brusnic. V ločeno skledo preložite 0,5 skodelice jagod. V kozico dodajte 1 skodelico sladkorja, 1 trak pomarančne ali limonine lupinice in 2 žlici vode. Kuhajte na majhnem ognju in občasno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in brusnice niso mehke, približno 10 minut. Nato povečajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte še 12 minut, dokler jagode ne počijo. Zmanjšajte ogenj in vmešajte shranjene brusnice.
Vmešajte 3/4 skodelice kisle smetane in 1–2 čajni žlički hrena. Ohladite in postrezite.
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnica, limonina lupinica, kremast hren, kisla smetana
Kategorije:
Podobni recepti
