Tempura iz zelenega fižola


Glasovi: 4

Kako narediti tempuro iz zelenega fižola
Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Tempura je priljubljena jed v japonski kuhinji, narejena iz mesa ali zelenjave, namočenega v testo in ocvrtega v olju.

Nazaj Različica za tiskanje

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Recept za ocvrto tempuro iz zelenega fižola. Testo je narejeno iz moke, škroba in gazirane vode. Končana jed se prelije s sojino omako, limetinim sokom in mlado čebulo.




Priporočamo

Recept:


V ponvi na srednje močnem ognju segrejte 4 cm arašidovega olja. Zmešajte 1/2 skodelice moke in koruznega škroba, 3/4 skodelice mineralne vode in 1/4 čajne žličke grobe soli, nato pa vmešajte 1 funt (450 g) zelenega fižola.

Stroke vzemite iz testa in jih v serijah pražite na olju 2 minuti, dokler ne postanejo zlato rjavi. Odcedite jih na papirnatih brisačah. Postrezite z 1/4 skodelice sojine omake, zmešane z 2 žlicama vode, sokom 1 limete in 1 sesekljano mlado čebulo.




Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni fižol, limetin sok, zelena čebula, sojina omaka, škrob




Kategorije:



Podobni recepti




Priporočamo branje

Enote teže hrane