Sladka krompirjeva enolončnica z glaziranimi oreščki
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Preprosta, a edinstvena pečena krompirjeva enolončnica, narejena iz pečenega sladkega krompirja in banan z vonjem po medu, stepena v nežno, zračno peno. Posuta z rjavim sladkorjem in pekan orehi, se ponaša z odličnim okusom in predstavitvijo, zaradi česar je popolna priloga k vsakemu prazničnemu obroku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 gomoljev sladki krompir srednje velikosti, dobro oprane
- 4 banane, neolupljene
- 250 g masla sobne temperature
- 1/4 skodelice medu
- 1/2 skodelice moke
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1,5 skodelice sesekljanih pekan orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, pekan orehi, banane, rjavi sladkor, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Sladki krompir prebodite z vilicami, ga položite v pekač in pecite 30 minut. V pekač dodajte banane in pecite še 10–15 minut, dokler banane in krompir niso zelo mehki. Pekač vzemite iz pečice, vendar pustite pečico prižgano.
- Ko se krompir dovolj ohladi, da ga lahko primete, meso postrgajte v veliko skledo za mešanje. Banane olupite in jih dodajte v skledo skupaj s 110 g masla in medu. Začinite s soljo in močno mešajte z leseno žlico, dokler se sestavine ne združijo in zmes ne postane puhasta. Z žlico stresite v toplotno odporno servirno posodo in poravnajte površino.
- V ločeni skledi s prsti zdrobite preostalih 110 g masla, rjavi sladkor, moko in pekan orehe, dokler ne dobite grobih drobtin. S pire krompirjem potresite štrusel in ga vrnite v pečico.
- Pecite približno 20 minut, dokler orehov posip ni zlato rjav. Sladko krompirjevo enolončnico postrezite vročo.
Recept krompirjeva enolončnica z orehovim prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
