BLT testeninska solata
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 960, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 73 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 960, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 73 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
BLT (slanina, solata, paradižnik) je klasična ameriška jed za sendviče. Ocvrta, okusna slanina, hrustljava, sveža solata in zrel, sočen paradižnik, stisnjeni med dve rezini kruha, so se kasneje razvili v solate. Solate in sendviči BLT so neverjetno priljubljeni v ZDA in Združenem kraljestvu, zlasti med poletno sezono paradižnika.
Pripravite obilno solato, ki jo lahko postrežete kot samostojno jed, tako da rezine kruha zamenjate s testeninami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g spiralastih testenin (fusilli)
- 0,5 skodelice mleka
- 350 g puste slanine
- 3 srednje zreli paradižniki, narezani na koščke
- 1 žlica sesekljanega timijana
- 1 strok česna, sesekljan
- 0,5 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 4 žlice sesekljane mlade čebule ali drobnjaka
- 5 glav solate Bibb, narezanih na četrtine, ali 5 skodelic sesekljanih srčkov rimske solate
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusili, paradižniki, Bostonska solata, drobnjak, mleko, kisla smetana, majoneza, timijan, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu z vrelo slano vodo skuhajte testenine po navodilih na embalaži. Odcedite jih, stresite v veliko skledo in premešajte z mlekom.
- Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi prepražite slanino, dokler ne postane hrustljava, nato pa jo odcedite na papirnatih brisačah. V ponvi pustite le 3 žlice maščobe, preostanek zavrzite.
- V ponev dodajte paradižnik, timijan in česen ter mešajte, dokler se ne segrejejo. Začinite s soljo in poprom po okusu. Slanino zdrobite na majhne koščke; 1/4 skodelice prihranite za serviranje. Preostalo mešanico slanine in paradižnika premešajte s testeninami.
- V pasto vmešajte majonezo, kislo smetano in 3 žlice mlade čebule. Po okusu začinite s soljo in poprom. Dodajte liste solate in ponovno premešajte. Potresite s slanino in preostalo mlado čebulo. Solato postrezite pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
