Mediteranska testeninska solata Orzo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Izdatna poletna solata iz orzo testenin in konzervirane čičerike, polna živahnih mediteranskih okusov zaradi kislega preliva iz olivnega olja in limone, oliv, grškega feta sira, svežih zelišč in sladkih, sočnih grozdnih paradižnikov (možnost so tudi češnjevi paradižniki). Za živahen poletni videz in okusen okus uporabite tako rdeče kot rumene paradižnike. Pred serviranjem pustite solato v hladilniku, da se vse sestavine prepojijo. Postrezite kot prilogo k mesu ali kot samostojno hladno predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g testenin orzo
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 majhen strok česna, zdrobljen
- 1 skodelica konzervirane čičerike, oprane
- 1 skodelica rdečih grozdnih ali češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 skodelica rumenih grozdnih ali češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 skodelica razkoščičenih oliv, prerezanih na pol
- 1 skodelica fete
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- Pol rdeče čebule, narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: orzo testenine, čičerika, češnjevi paradižniki, grozdni paradižniki, olivno, feta sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite prelivV kozarcu zmešajte olivno olje, limonin sok, česen ter ščepec soli in črnega popra. Zaprite pokrov in pretresite.
- V loncu zavrite vodo. Dodajte testenine orzo in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in pustite, da se ohladijo.
- Pripravite solatoV veliki skledi zmešajte orzo, čičeriko, rdeče in rumene paradižnike, olive, feto, peteršilj in rdečo čebulo ter prelijte s prelivom. Premešajte, da se enakomerno porazdeli. Poskusite in po potrebi začinite s soljo in poprom. Pred serviranjem postavite v hladilnik vsaj 1 uro. Pred serviranjem potresite s feto in peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
