Najboljši recepti za žar
Glasovi: 41
Uživajte poletje z našimi okusnimi recepti za žar.
Ta zbirka najboljših receptov za žar predstavlja najnovejše dodatke sezone.
Prekajena piščančja krilca na žaru z mariniranim rdečim čilijem in datlji
Sledite Guyevemu receptu in za svojo zabavo pripravite edinstvena piščančja krilca na žaru.
Piščanec na žaru
Preden Trisha piščanca premaže z omako za žar na osnovi kisa, ga namaka v slani vodi, da ostane mehko in sočno.
Italijanski piadina ploščati kruh s sirom in pršutom
Kot pravi Giada: »Piadina je podobna pici, vendar skorja ne naraste in se običajno peče na žaru – izkaže se za hrustljavo z lepim dimljenim okusom. Za prelive lahko uporabite karkoli. Ta različica brez omake je značilna za severno Italijo, kjer je piadina še posebej priljubljena.«
Panzanella z artičokami in paradižnikom
»Obožujem to solato,« pravi Giada. »To je odličen, zanesljiv recept – vedno imam prave sestavine v kuhinji. Barva in okus paradižnika, artičok, bazilike in oliv jo naredita okusno in živahno jed.«
Puranji polpet za burger
»Na žarih vedno ponudim puranje burgerje prijateljem, ki so se odpovedali rdečemu mesu,« pravi Bobby. »Na srečo se perutnina dobro poda k številnim drznim okusom. Kombinacija trpkega kozjega sira, sladke limone Meyer in medu ter pikantne rukole pa naredi te burgerje neverjetne.«
Burgerji s polpeti na cedrovi plošči za žar
Po Bobbyjevih besedah ta recept dokazuje, da lahko na cedrovi deski skuhate več kot le lososa. Ko burgerje pečete na cedrovi deski, so prepojeni s čudovito aromo – dimljenim okusom v vsakem grižljaju. Ta način serviranja burgerjev na žaru je res zabaven in ustvarjalen.
Hrenovke z žara pečenimi klobasami, papriko, čebulo in curry omako
»Eden mojih prvih spominov na žar,« pravi Sunny, »je iz Nemčije: bratwurst, postrežen na hrustljavem nemškem kruhu. Currywurst je znan sendvič, narejen iz narezanih pečenih klobas in sladko-pikantne omake iz karija in kečapa. To je moja poletna različica, primerna za žar.«
Pepito sendviči z žara pečenim piščancem
»Pepito se običajno pripravlja z mariniranim pečenim mesom, vendar sem se odločila za bolj zdravo različico s piščancem,« pravi Marcela. »Preliv iz olivnega olja in rdečega vinskega kisa je bil skrivnost mnogih maminih jedi. Ta omaka izboljša okus vseh sestavin sendviča in rada jo uporabljam, ker mi obuja otroške spomine na to, kako je mama kuhala za nas.«
Sendvič z jastogom in omako iz belega vina
»Poleti rad kuham na prostem!« pravi Jeffrey. »Toda za odličen piknik na žaru potrebujete ključne jedi, ki dopolnjujejo jedilnik. Sendviči z jastogom so ravno pravšnja izbira. Beljakovinska osnova je sladka in ravno pravšnja: popolno ravnovesje z obilnimi mesnimi jedmi.«
Sendviči z jagnjetino na žaru
Fant pripravlja čudovit poletni sendvič na žaru z marinirano jagnjetino in okusnimi prelivi.
Hrustljava špagetna solata
"Barefoot Contessa" premaže tanke špagete s sladkim in pikantnim prelivom iz riževega kisa, sojine omake, medu, ingverja in arašidovega masla. Sveža zelenjava doda solati živahno barvo in hrustljavost, zaradi česar je odlična možnost za piknik.
Koktajl tropske skušnjave
Kot pravi Sandra, so "Tropska skušnjava" resnično poletne počitnice v kozarcu. Lepota je v tem, da vam ni treba nikamor potovati: pijačo lahko uživate na zabavi s prijatelji in družino.
Jagodno-pomarančni daiquiri
»Ta okusna hladna poslastica s svežimi jagodami in pomarančo bo pogasila vašo žejo vse poletje,« pravi Sandra.
Breskov hrustljav kruh s kremasto javorjevo omako
Ree Drummond tej preprosti breskovi sladici doda kanček javorjevega sirupa za edinstven pridih.
Koruzna enolončnica z belimi in pekočimi paprikami
Reejino nežno enolončnico pripravite iz sveže sladke koruze. Rdeča paprika in jalapeño dodata kanček pikantnosti in bogatega okusa.
Koktajl z lubenico Mai Tai
Naučite se novih receptov za klasične koktajle za vašo poletno zabavo.
Piščančji kari na žaru
»Celoten piščanec na žaru izgleda impresivno, suha marinada za curry pa doda eksotičen pridih,« pravi Mark.
Marinirana piščančja stegna na žaru
Mark pravi, da je odlična osnovna marinada za meso na žaru, rožnati poper pa ji doda prijeten pikanten okus.
Piščančji file na žaru z mariniranimi češnjevimi paradižniki
»To je odlična poletna jed, saj je poletje sezona paradižnika,« pravi Mark. »Postrezite s hrustljavim kruhom, da vpije paradižnikov sok.«
Pečene školjke z zeleno čebulo in kumaro
»Mislim, da ni nič boljšega kot to, da lahko hrano kuhamo v njeni naravni lupini, da ohranimo bogat, pristen in preprost okus,« pravi Alex. »Školjke zahtevajo potrpežljivost: včasih se na žaru odprejo šele čez nekaj minut. Opazil sem, da se odprejo ravno takrat, ko se naveličam čakanja in se obrnem stran.«Kategorije:
Podobni recepti
