Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 – 36 piškotov

Ti ljubki, svetli piškoti so popolni za vsako priložnost; spominjajo na konfete, zaradi česar so odličen dvig razpoloženja. Hrustljavi, žvečljivi piškoti s pisanimi pikami riževih piškotov vas bodo preprosto odvrnili od slabe volje. In ta vonj po mandljih! Lahko malo eksperimentirate in testu dodate malo rdečega jedilnega barvila, da postane rožnato. Oblikujte jih v srčke in voila, romantična valentinova sladica je pripravljena in za razliko od čokolade se ne bo stopila.

Sestavine:

• 440 g masla
• 3 žlice sladkorja
• 2 veliki jajci
• 0,5 čajne žličke mandljevega ekstrakta
• 4 skodelice vrhunske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 2-3 žlice mleka
• 2 skodelici večbarvnih riževih kosmičev (žitarice za zajtrk)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, jajca, mleko, izvleček mandlja, suhi zajtrk, konfeti

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Maslo stepemo s sladkorjem in jajciV stoječem mešalniku ali veliki skledi z ročnim mešalnikom stepamo maslo in sladkor pri visoki hitrosti, dokler zmes ni puhasta in gladka, 3-4 minute. Dodajamo jajca eno za drugim, vsako popolnoma vmešamo, preden dodamo naslednje, med dodajanjem pa postrgamo robove. Vmešamo mandljev ekstrakt.
2. korak
• Dodajte suhe sestavineV veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednje nizko in mešanico moke v 4 dodajanjih dodajte masleni mešanici, pri čemer med dodajanjem postrgajte po straneh sklede. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
• Zamesite testoV skledo s preostalimi sestavinami postopoma dodajajte mleko, po 1 žlico naenkrat, in mešajte, dokler testo ni gladko, a še vedno dovolj čvrsto, da ga lahko oblikujete v kroglice (morda ne boste potrebovali vsega mleka).
  
  Izklopite mešalnik in vmešajte napihnjen riž. S silikonsko lopatico ali leseno žlico ga nežno vmešajte v testo. Testo razdelite na dva enaka dela in vsakega zvaljajte v valjasto maso s premerom približno 6,5 cm. Tesno zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za približno 2 uri, da se testo strdi.
4. korak
• Naredite piškotePečico segrejte na 175 °C in dva pekača obložite s papirjem za peko. S testa odstranite plastično folijo in ga narežite na kroge debeline 0,6 cm. Na vsak pekač položite šest krogov, pri čemer naj bo med njimi vsaj 7,5 cm razdalje (preostalo testo shranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za peko).
5. korak
• Pecite 12–15 minut, dokler robovi niso zlato rjavi in ​​riževi kosmiči ne obarvajo piškotov. Pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču. Ko se pekač ohladi, specite naslednjo serijo piškotov.

Glasovi: 1