Pita iz sladkega krompirja
Glasovi: 50
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8–10
Za pripravo okusne pite iz sladkega krompirja v samo 40 minutah boste potrebovali predhodno pečeno testo iz maslenega testa, napolnjeno z nadevom iz pireja iz sladkega krompirja, sladke smetane in rjavega sladkorja ter nekaj aromatičnih začimb.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Krhko testo za pito s premerom 23 cm ali torto s premerom 25 cm, glejte spodnji recept
- 2 skodelici kuhanega sladkega krompirja (olupljenega, kuhanega, odcejenega in pretlačenega)
- 4 jajca
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- Sok 1 pomaranče
- 1 skodelica sladke smetane
- 60 g stopljenega nesoljenega masla
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke mletega pimenta
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
Krhko testo za osnovo:
- 4,5 skodelice moke
- 340 g ohlajenega masla, narezanega na kocke
- 2 čajni žlički soli
- 3/4 - 1 skodelica ledene vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, jajca, rjavi sladkor, Pomarančni sok, smetana, cimet, piment, muškatni orešček, moka
Kuhanje jedi po receptu:
- Testo za pito pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C (350 °F) 10 minut. Vse sestavine dobro premešajte v skledi. Mešanico krompirja prelijte čez testo, vrnite v pečico in pecite pri 180 °C (350 °F) 25 minut oziroma dokler se nadev v sredini ne strdi.
- Krhko testo za osnovo:
V multipraktiku zmešajte moko, maslo in sol ter mešajte, dokler ne dobite drobtin. Moko in maslo stresite v veliko skledo in dodajte ledeno vodo. Zmes stresite na čisto, ravno površino, da oblikujete hlod. Z dlanmi zmes nežno pritisnite v testo, dokler se ne oblikuje. Testa ne gnetite, le rahlo ga pritisnite.
Ponujamo vam 10 načinov za kuhanje sladkega krompirja.
Kategorije:
Podobni recepti
