Bučna semena s toplimi začimbami
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Presenečeni boste, ampak tudi bučna semena lahko s praženjem postanejo prava poslastica. Z nekaj dodatnimi sestavinami in začimbami bodo vaša semena dobila nov in zanimiv okus. Za ta recept boste potrebovali surova, oluščena semena, na primer semena golosemenk ali oluščena bučna semena. Zmešajte jih v maslu z aromatičnimi začimbami, sladkorjem in soljo ter specite. Semena bodo dobila okusen vonj po bučni piti. Uporabite jih v različnih sladicah, pekovskih izdelkih ali pa jih hrustljajte med gledanjem televizije.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice svežih bučnih semen brez luščin, očiščenih večjih kosov buče, dovoljena je majhna količina pulpe
- 2 žlici (30 g) masla
- 2 žlici sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke mletega ingverja
- 1/4 čajne žličke mletega pimenta
- 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučno seme, piment, mleti ingver, cimet, nagelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač z robom obložite s folijo in jo rahlo namastite z rastlinskim oljem.
- V kozici na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte bučna semena in jih premešajte, da se prekrijejo, nato dodajte sladkor, cimet, ingver, piment, klinčke in 1 čajno žličko soli. Semena v eni plasti razporedite po pripravljenem pekaču in pecite, enkrat ali dvakrat premešajte, dokler semena niso zlato rjava, 12–15 minut. Nato popolnoma ohladite.
Izhod: 2,5 žlice.
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
recept / Predjedi / Prigrizki / Bučne jedi / Bučne predjedi
Podobni recepti
