Bučna semena
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 36, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 87 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 36, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 87 mg, sladkor 1 G.
Ko pripravite okusno bučno prilogo, semen ne zavrzite. Z lahkoto jih lahko posušite in spremenite v prigrizek, ki ga ne morete kupiti v trgovini. Ena srednje velika muškatna buča vsebuje 1/4 skodelice semen. Semena lahko po želji začinite. Jejte jih kar tako ali pa jih potresite po solati.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice semen približno dveh srednje velikih muškatnih bučk
- 1 čajna žlička ekstra deviškega olivnega olja
- 1/4 čajne žličke začimb Cajun ali začimb za morske sadeže brez soli, kot je Old Bay, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučno seme, Cajunska začimba, Začimba Old Bay
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte semena in kuhajte 10 minut. Odcedite jih in jih sušite na pekaču, obloženem s papirnato brisačo, 30–60 minut.
- Pečico segrejte na 160 °C.
- Semena ponovno osušite s papirnato brisačo. Položite jih na pekač in premešajte z oljem, malo soli in Cajunska začimba, če jih uporabljate. Semena razporedite v enem sloju. Pecite, mešajte vsakih 5 minut, dokler semena niso rahlo zlato rjava, 15–17 minut (v pečici jih boste slišali tudi hrustljavo). Ohladite na pekaču.
Kategorije:
Podobni recepti
