Bučna semena v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 70, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 159 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 70, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 159 mg, sladkor 7 G.
Zahvaljujoč vašemu cvrtniku na vroč zrak bodo hrustljava soljena bučna semena pripravljena v samo 30 minutah od trenutka, ko jih vzamete iz buče. So okusna sama po sebi, dobro pa se podajo tudi k kateri koli začimbi. Za dodaten okus jih tik pred cvrtjem potresite s svojimi najljubšimi začimbami. Preverite dno cvrtnika na vroč zrak, ali so tam kakšna odpadla semena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 srednje velika buča (približno 4 kg, približno 1 skodelica bučnih semen)
- 1 čajna žlička olivnega olja
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- Posebna oprema: zračni žar s prostornino 6 litrov.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučno seme
Kuhanje jedi po receptu:
- Cvrtnik segrejte na 180 °C.
- Iz vrha buče izrežite krog s premerom 25 cm in odstranite vrh. Z veliko žlico postrgajte semena v skledo. Semena ločite od vlaknaste pulpe in jih nato sperite v cedilu pod hladno vodo. Odvečno vodo otresite, vendar semen ne sušite s papirnatimi brisačkami (prilepila se bodo na papir).
- V čisti skledi zmešajte bučna semena, olivno olje in sol. V eni plasti jih položite v košaro cvrtnika in kuhajte, pri čemer košaro stresajte vsakih 5 minut, dokler semena niso svetlo zlato rjava, približno 15 minut. Pustite, da se semena ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
