Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ti svetlo rumeni bučni ocvrtki se hitro skuhajo, zato jih lahko ocvrete med dušenjem mesa ali kuhanjem juhe za topel jesenski obrok. Ocvrtki so narejeni iz mešanice pšenične in koruzne moke. Ta kombinacija jim daje okusno hrustljavo skorjico. Kombinacija sladke buče in indijskih začimb pa ustvarja neverjetno bogat in živahen okus.

Sestavine:

• 0,5 skodelice bučnega pireja
• 0,5 skodelice koruzne moke
• 0,5 skodelice pšenične moke
• 0,5 skodelice koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

bučni pire, koruzna moka, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi zmešajte 1/2 skodelice bučnega pireja in kislega mleka, 1 jajce, 1 žlico curryja v prahu, 2 čajni žlički sladkorja in 1,5 čajne žličke grobe soli. Vmešajte 1/2 skodelice večnamenske moke, fine koruzne moke in 1,5 čajne žličke pecilnega praška. Vmešajte 1/2 skodelice sesekljanega koriandra in 2 drobno sesekljani šalotki.
2. korak
• Rastlinsko olje segrejte na 170 °C (350 °F). Vanj dajte 1 žlico testa in ocvrtke pecite 4–5 minut, enkrat jih obrnite, dokler niso hrustljavi. Odcedite jih na papirnatih brisačah, da odstranite odvečno olje, in jih posolite.

Glasovi: 1