Pečene bučke in krompir s sirom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čudovita kombinacija začimb, kot so česen, timijan in rožmarin, skupaj s parmezanom daje tej prilogi nebeški okus. Narezane bučke in kuhan mlad krompir se na zeliščnem maslu zlato rjavo zapečejo, nato pa se posujejo z naribanim parmezanom in ponovno pečejo v pečici, dokler se sir ne stopi in zelenjava ne dobi okusne sirove skorjice. To okusno in zdravo prilogo bodo požrli tudi otroci, ki niso veliki ljubitelji bučk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 majhni mladi krompirji (rdeči ali beli, premera približno 4 cm)
- 2 žlici (30 g) masla
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 čajna žlička sesekljanega timijana
- 1 čajna žlička sesekljanega rožmarina
- 2 majhni bučki, prerezani po dolžini na pol (približno 2,5 cm širine, 12 cm dolžine)
- 1/4 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, rdeči krompir, Parmezan, timijan, rožmarin
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zavrite vodo na visoki temperaturi. Dodajte krompir in ga kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 8–10 minut. Odcedite in pustite, da se ohladi. Ko se krompir ohladi, ga prerežite na pol.
- Srednje veliko ponev postavite na srednji ogenj. Dodajte maslo, česen, timijan in rožmarin ter kuhajte, dokler se maslo ne stopi, približno 2 minuti. Medtem rezine bučk začinite s soljo in poprom. Bučke in krompir previdno položite v stopljeno maslo, s prerezano stranjo navzdol. Pecite, dokler niso zlato rjavi, približno 12–15 minut.
- Pečico segrejte za peko na žaru. Pekač obložite s folijo. Pečene bučke in krompir položite na pekač s prerezano stranjo navzgor. Potresite s parmezanom. Postavite v pečico in pecite, dokler sir ni zlato rjav, približno 4 minute. Preložite na krožnik in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
