Pečena jajca v krompirjevih gnezdih
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 243, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 2,5 G., holesterol 372 mg, natrij 313 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 243, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 2,5 G., holesterol 372 mg, natrij 313 mg, sladkor 2 G.
Ob koncu tedna privoščite svojim najdražjim zabaven zajtrk z ocvrtimi jajci v krompirjevih gnezdih. Za pripravo boste potrebovali pekač za mafine, jajca in nekaj kuhanega krompirja, ki ga lahko spečete že prejšnji večer in naribate. Nariban krompir dajte v vsako vdolbino pekača za mafine, spečite, nato pa gnezda napolnite z jajci in ponovno pecite, dokler se jajca ne strdijo in robovi krompirjevih gnezd niso hrustljavi. To je okusna, nasitna in slastna poslastica. Otroci jo bodo še posebej oboževali, če jo postrežemo na ta način.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 - 8 srednje velikih krompirjev
- 24 velikih jajc
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Krompir pecite do mehkega, od 45 minut do 1 ure. Pustite, da se ohladi, nato ga olupite in naribajte. Obilno začinite s soljo in poprom.
- Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača za mafine s prostornino 12 skodelic popršite s pršilom za peko.
- V vsako vdolbino pekača dajte 3–4 žlice naribanega krompirja. S prsti nežno pritisnite krompir na dno in ob straneh vsake vdolbine, da ustvarite gnezda. Ponovno popršite s pršilom za peko. Pecite 15–20 minut. Pazite na gnezda, da se ne zažgejo.
- Pustite, da se gnezda ohladijo, in znižajte temperaturo pečice na 200 °C. Nato v vsako gnezdo razbijte jajce. Potresite s soljo in črnim poprom ter pecite, dokler se beljaki ne strdijo, približno 15 minut.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
