Borovničeva kavna torta
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 210, skupna maščoba 8,5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 41 mg, natrij 230 mg, sladkor - G.
Kalorije 210, skupna maščoba 8,5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 41 mg, natrij 230 mg, sladkor - G.
Kljub imenu je ta pita popolnoma brez kave, vendar je odlična s skodelico kave ali čaja. Pita je napolnjena z borovnicami in orehi, ki jo obogatijo z različnimi teksturami, sočnostjo in hrustljavostjo, kar odlično dopolnjuje pikantna aroma cimeta. Uporabite lahko sveže ali odmrznjene borovnice. Zlagajte jih v plasteh in jih večkrat izmenjujte s testom in oreščki, da zagotovite, da bo ta neverjetna jagodičevje zapolnilo vsak centimeter vaše pite.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1 skodelica polnozrnate moke za pecivo ali navadne polnozrnate moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke soli
- 3 žlice sladkorja
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 skodelice sesekljanih orehov
- 0,5 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici (30 g) masla, sobne temperature
- 2 žlici repičnega olja
- 2 veliki jajci kategorije CO
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 skodelica svežih ali odmrznjenih borovnic
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polnozrnata moka, slaščičarska moka, sladkor, cimet, orehi, rjavi sladkor, maslo, jajca, ekstrakt vanilije, jogurt, borovnica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F) in 20 cm velik kvadratni pekač popršite s pršilom za peko.
- Zmešajte vso moko, sodo bikarbono in sol. V majhni skledi zmešajte sladkor, cimet in orehe. V veliki skledi stepite rjavi sladkor, repično olje in maslo, dokler zmes ni puhasta. Z zadnjo stranjo žlice razbijte morebitne grudice. Eno za drugim vmešajte jajca in po vsakem dodajanju dobro stepite. Nato vmešajte vanilijev sladkor in jogurt.
- V dveh dodajanjih vmešajte mešanico moke in po vsakem dodajanju dobro premešajte.
- Polovico testa vlijte v pripravljen pekač. Po vrhu potresite polovico mešanice oreščkov in borovnice, pri čemer jih nežno pritisnite v testo. Dodajte preostalo testo in zgladite površino. Po vrhu potresite preostalo mešanico oreščkov in jo rahlo pritisnite. Pecite, dokler lesen zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist, približno 30–35 minut. Pecite, da se nekoliko ohladi v pekaču, nato pa torto obrnite in jo popolnoma ohladite na rešetki. Narežite na 5 cm velike kvadratke.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
