Začimba za pečeno meso

Ta preprost recept za praznično govedino je obvezen za vse, ki nimajo časa za kuhanje, a vseeno sanjajo, da bi svoje goste razveselili s kraljevsko večerjo. Meso se izkaže za neverjetno sočno in mehko, z lepo začinjeno skorjo. preberi več

Za popolnoma sočna, lepo zapečena svinjska rebrca jih pecite v pečici z malo jabolčnega soka, dokler niso skoraj pečena, nato jih premažite z BBQ omako in bourbonsko glazuro ter pecite na žaru, dokler ... preberi več

Če imate radi klasičnega pečenega piščanca z zelišči, česnom in limono, a nimate časa za celega piščanca, vam bo ta recept rešil dan. Uporablja samo piščančje prsi, jed pa je prežeta z vsemi okusi Provanse. In vse to samo za ... preberi več

Pripravite zdrave puranje burgerje, polne okusa teksaško-mehiškega burrita. Polpeti poleg mletega purana vsebujejo tudi tipične sestavine za burrito, kot so riž, fižol in veliko aromatičnih začimb. Sočne polpete položite na žemljice in ... preberi več

Ta mešanica začimb je odlična za svinjino, kateri koli kos mesa, pa naj bo to plečka, rebra ali kebab. Meso je mehko in okusno, s sladko noto rjavega sladkorja in rahlo pekočo noto kajenskega popra – ravno to, kar potrebujete za ... preberi več

• Mešanica začimb za govejo prsi
• Omaka
• Sendviči s prsmi
• Mešanica začimb za žar

Ta sendvič je ena najpogosteje naročenih jedi v Whitner'su v Virginiji in je prepričal tudi Guya Fierija. Rezine pikantne, doma prekajene goveje prsi so postrežene na rezini belega kruha, vse skupaj pa je obilno prelito s toplo ... preberi več

• Začimba za žar
• Omaka za žar
• Koruza

Sveža, sladka poletna koruza je v tem receptu pečena na žaru. Potresena s sladko-pikantno začimbo in prelita s pikantno omako za žar, koruza, ko jo zvijemo na storž, razvije okusno karamelizirano skorjo. preberi več

Naravni svinjski fileji se hitro skuhajo, izgledajo prezentabilno, mehko meso pa zlahka vpije okuse začimb. Pečeni kotleti so še posebej razkošni, s svojimi okusnimi oznakami žara in čudovitimi dimljenimi notami. preberi več

• Zrezek
• Začimba za pečeno meso

Bavette zrezek, znan tudi kot sirloin flap zrezek, je odrezan iz bikovega zadka vola. Ta poceni kos mesa se ponaša z bogatim okusom govedine in grobo zrnato teksturo. Čeprav ni tako mehak kot dražji zrezki, je bavite narejen iz vlaknatih vlaken. preberi več

Ta omaka za žar ima le pet osnovnih sestavin in jo je neverjetno enostavno pripraviti: vse skupaj preprosto stresite v ponev, premešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne dosežete želene gostote. Okus omake je kompleksen in večplasten, z rahlim pridihom kislosti, subtilno sladkobo in dimljenimi notami. preberi več

Nežno meso kozic se neverjetno hitro skuha, zaradi česar je ta morska specialiteta popolna za posebno večerjo brez težav. Če že imate olupljene kozice, bo preostali čas kuhanja trajal le nekaj minut. Kozice so popražene na olivnem olju - preberi več

• Zvitki
• Mešanica začimb za žar

Ta nenavadna predjed bo popoln dodatek k vsakemu prazniku ali zabavi. Kdo se lahko upre nežnim morskim sadežem, zavitim v hrustljavo slanino? Narejena je iz olupljenih, velikih kozic in pokrovač. Morski sadeži so posuti z začimbami. preberi več

Da bi uživali v odličnem prekajenem mesu, vam ga ni treba dimiti ves dan. Ključno je izbrati prave začimbe in okras. Goveji zrezek natremo s prekajenim poprom chipotle in mleto kavo ter ga popečemo v - preberi več

• Svinjina
• Suha marinada za žar

Svinjska rebra, uporabljena v tem receptu, so odrezana iz ledvenega dela. So bolj mesnata, sočnejša in bolj nasitna ter so odlična ne le za popestritev piva, temveč tudi kot glavna jed. Pred peko na žaru rebra očistimo trde membrane in jih natremo z ... preberi več

Ta okusna, beljakovinami in vlakninami bogata večerja za dva je pripravljena na enem pekaču. Najprej se popeče zelenjava, nato se doda losos, ki ga natremo z gorčico in začimbami za žar. Rezultat je, da je vse kuhano hkrati: mehko in sočno. preberi več

• Čile
• Prelivi

Hiter in enostaven recept za čili con carne ali preprosto čili, teksaško-mehiško jed. Omaka je pripravljena v le pol ure, saj je narejena iz mletega purana. Vse začimbe so popolnoma zmešane, da okrepijo okus jedi. preberi več

Piščanec cacciatore je italijanska jed, ki se prevaja kot "lovski piščanec". Lovci običajno kuhajo divjad, ki jo ulovijo, z zelenjavo, gobami in aromatičnimi zelišči. Jed je precej preprosta, a okusna. Cacciatore - preberi več

Zavitki iz jajčevcev z domačim sirom in sušenimi paradižniki so preprosta in elegantna predjed. Nežna kombinacija sirov, sušenih paradižnikov, zelišč in svetlih listov bazilike bo čudovit dodatek k vsaki mizi. Zaradi svoje gostote in poroznosti, preberi več

• Burgerji
• Kompot iz rdeče čebule

Ti burgerji so neverjetno sočni in okusni, ker se mletemu mesu doda pivo, sami polpeti pa so polnjeni z naribanim sirom. Vse to jim daje slastno aromo in edinstven okus, ki ga še dodatno poudari svež rdeč kompot. preberi več

Svinjska rebrca so priljubljena ne le v zahodni, temveč tudi v azijski kuhinji. Njihov značilen okus izvira iz sladko-kisle omake, ki se med kuhanjem premaže na rebrca. Rebrca, odrezana iz ledvenega dela, so precej mesnata in okusna, a da bi bilo njihovo meso ... preberi več

Jedi iz belega zelja najdemo v praktično vsaki kuhinji po svetu. To ni presenetljivo, saj ima ta čudovita zelenjava različne možnosti za skoraj vsako podnebje. V Rusiji je dušeno zelje z mesom že stoletja stalnica na mizi. preberi več

Obilna krompirjeva solata dobi bolj zanimiv in živahen okus, če krompir najprej spečete na žaru. Poleg nenavadnega okusa je ta solata lahka, ker ne vsebuje majoneze. Pomaranča in zelenjava ji dajeta poletni pridih. preberi več

Svoj piknik meni lahko popestrite z burgerji z nežnimi polpeti lososa na žaru. To bo vredna in bolj zdrava alternativa običajnim mesnim burgerjem. Mak in sezamova semena, vmešana v mleto ribo, pa bodo dodala ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Sendvič
• Svinjina
• Kisle kumarice
• Česen majoneza

Podroben recept s fotografijami.

• Svinjina v pečici:
• Žafranov riž:

Podroben recept s fotografijami.

Rachel pripravi gosto, koncentrirano omako za žar za piščančje burgerje. Nadev ne vsebuje majoneze in je začinjen z limoninim sokom in medom. Vse, kar potrebujete za poletni piknik. preberi več

• Za mesno štruco:
• Za pikantno omako:

Podroben recept s fotografijami.