Puranji burgerji
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 819, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 98 G., vlaknin 14 G., holesterol 93 mg, natrij 654 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 819, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 41 G., ogljikovi hidrati 98 G., vlaknin 14 G., holesterol 93 mg, natrij 654 mg, sladkor 4 G.
Pripravite zdrave puranje burgerje, polne slastnega okusa teksaško-mehiškega burrita. Poleg mletega purana ti polpeti vsebujejo tipične sestavine za burrito, kot so riž, fižol in veliko aromatičnih začimb. Sočne polpete položite na žemljice in omako nadomestite s svežim guacamolejem in kislo smetano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica ohlajenega ostanka belega ali rjavega riža
- 450 g mletega purana
- 1 pločevinka (425 g) opranega pinto fižola
- Ščepec čilija v prahu
- 1,5 čajne žličke kumine
- 1,5 čajne žličke koriandra
- 1 žlica začimb za žar
- 1 žlica repičnega olja (kanole)
- 1 zrel avokado
- 1 strok česna, sesekljan
- Lupinica in sok 1 limete
- 1 jalapeño ali serrano paprika, brez semen in drobno sesekljana
- Pol majhne rdeče čebule, drobno sesekljane
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 4 listi rdeče solate
- 1 zrel paradižnik, narezan na kolobarje
- 4 žemljice, prerezane na pol ob straneh
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, sezamove žemljice, kumina, koriander, začimba za pečeno meso, listnata solata, serrano poper, Avokado, omaka za guacamole, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Riž, mleto govedino in fižol zmešajte z začimbami in začimbami za žar. Oblikujte 4 velike polpete, nato pa v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olja. Polpete pecite 7–8 minut na vsaki strani.
- Medtem avokado zmešajte s česnom, limetino lupinico in sokom, jalapeño papriko in rdečo čebulo. Vse skupaj pretlačite, nato pa dodajte kislo smetano.
- Polpete položite na žemljice skupaj s solato in paradižnikom ter prelijte z guacamolejem in kislo smetano.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
