Piščančji burgerji s solato iz zeljne solate in omako za žar
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Rachel pripravi gosto, koncentrirano omako za žar za piščančje burgerje. Nadev ne vsebuje majoneze in je začinjen z limoninim sokom in medom. Vse, kar potrebujete za poletni piknik.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica masla, narezanega na koščke
- 1 rdeča čebula, na pol narezana, druga polovica pa drobno sesekljana
- 2 stroka drobno sesekljanega česna
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 1 čajna žlička kristalnega sladkorja
- 1 žlica worcesterske omake, lahko na oko
- 1 žlica. pekoča omaka, lahko to storiš tudi na oko
- 550 g mletega piščančjega mesa
- 1 žlica začimb za žar
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici medu
- Sok ene limone
- 3 polne žlice sladkega vložena omaka (kaviar iz vložene zelenjave)
- 2 žlici. mešanica narezanega zelja
- Sol in poper
- 4 koruzne žemljice, prerezane na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, česen, paradižnikova mezga, Worcestrska omaka, pekoča omaka, mleto piščančje meso, med, limonin sok, zelenjavna omaka, žemljice za hamburgerje, začimba za pečeno meso
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte sesekljano čebulo, česen in paradižnikovo mezgo ter kuhajte približno pet minut. Potresite z kristalnim sladkorjem in odstavite z ognja. Prelijte v drugo posodo in pustite, da se ohladi približno pet minut. Prelijte z worcestersko omako in pekočo omako ter dobro premešajte. Dodajte mleto piščančje meso in začinite z začimbami za žar. Dobro premešajte in oblikujte 4 polpete.
- Ponev postavite na štedilnik na srednje močan ogenj in dodajte 1 žlico olivnega olja. Polpete preložite v ponev in jih pecite 6 minut na vsaki strani.
- V majhni ponvi zmešajte mešanico zelja, omako in čebulo. Dodajte limonin sok, olivno olje in med. Začinite s soljo in poprom ter postavite na stran.
- Piščančje zrezke postrezite na žemljicah s solato coleslaw na vrhu.
Kategorije:
recept / Piknik / Poletne jedi / Večerja / Hitra hrana / Hamburgerji / Predjedi / Sendviči / Jedi iz zelja / Zeljni nadevi / Jedi iz belega zelja / Rachael Ray / Obrok v 30 minutah
Zbirke receptov
Podobni recepti
