Testeninska solata Orzo z bučkami in meto
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 249, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 2 G., holesterol 19 mg, natrij 361 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 249, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 2 G., holesterol 19 mg, natrij 361 mg, sladkor 4 G.
Ta solata ima le štiri glavne sestavine, a vas bo očarala s svojim izjemnim okusom. Osnova so kuhane testenine orzo, sotirane bučke pa ji dodajo sočnost in jo napolnijo z vitamini in zdravimi vlakninami. Nežen feta sir daje solati prijetno kremasto teksturo, meta pa osvežujoč okus. To solato lahko postrežemo kot obilno predjed ali prilogo k mesnim jedem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice testenin orzo
- 4 žlice. olivno olje z okusom česna
- 1 velika rumena bučka, po dolgem prerezana na četrtine in narezana na tanke rezine
- 170 g zdrobljene fete (približno 1 in 1/4 skodelice)
- 3/4 skodelice sesekljanih svežih listov mete, plus dodatno za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: orzo testenine, feta sir, rumene bučke, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu z obilno osoljeno vodo zavrite na srednje močnem ognju. Dodajte testenine orzo in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite v cedilu in sperite pod hladno vodo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Odcedite, otresite odvečno vodo in orzo preložite v veliko skledo.
- Medtem v veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici olivnega olja z okusom česna. Dodajte bučke, začinite s soljo in poprom ter občasno premešajte in kuhajte, dokler se ne začnejo rjaveti, približno 4 minute. Odstavite z ognja in ohladite na sobno temperaturo.
- Bučke dodajte v skledo z orzo testeninami. Vmešajte tri četrtine fete, meto, preostali 2 žlici olivnega olja ter sol in črni poper po okusu. Potresite s preostalo feto in meto.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
