Žemljice z zelišči in maslom

Glasovi: 1

Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 žemljic

Te kvašene žemljice so narejene iz kupljenega testa, za poseben okus pa pred peko površino vsake žemljice premažite s stopljenim maslom, pomešanim s sesekljanim rožmarinom, posušenim timijanom in limonino lupinico. Postrezite v košarici za kruh za praznično kosilo ali večerjo. Vaši gostje bodo z veseljem požrli te dišeče žemljice, ne da bi se sploh zavedali, da so narejene iz vnaprej pečenih sestavin.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

24 zamrznjenih žemljic (testo)
440 g slanega masla
1,5 čajne žličke sesekljanega svežega rožmarina
1,5 čajne žličke posušenega timijana
Lupinica 1 limone
Posebna oprema2 kovinska pekača za mafine za 12 mafinov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, limonina lupinica, rožmarin, timijan

Kuhanje jedi po receptu:

Stopite 55 g (4 žlice) masla in namastite dva pekača za mafine s prostornino 12 skodelic. Zamrznjene mafine položite v modelčke. Pokrijte in pustite vzhajati nekaj ur pri sobni temperaturi ali pa jih čez noč postavite v hladilnik.
Preostalih 385 g masla stopite v ponvi na srednji temperaturi. Vmešajte rožmarin, timijan in limonino lupinico ter segrejte. Vzhajane žemljice rahlo premažite z mešanico masla.

Žemljice pecite po navodilih na embalaži (običajno pri 200 °C 6–8 minut), dokler se na vrhu ne zlato rjavo porjavijo. Premažite z dodatno mešanico masla in postrezite tople.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Praznične jedi / Velika noč / Pekarna / Slane pite in žemljice / Ree Drummond

Zbirke receptov