Zimska zelenjava in zelišča

Korenček

Da bi narezano korenje spremenili v odlično prilogo, potrebujete le nekaj sestavin, kot so česen, timijan in kumina.

Recept: Pečeno korenje z gobami

Pastinak

Tyler pastinak skuha na maslu, dokler se ne zmehča, in ga postreže z zeliščnim maslom.

Recept: Pastinak v maslu z zelišči

Krompir

Z receptom Ine Garten boste pozabili na pomfrit! Pečen krompir s česnom je preprosta in okusna kombinacija.

Recept: Pečen krompir s česnom

Komarček

Nežen okus sladkega korena komarčka zmehča bogatejše okuse zimske zelenjave. Poskusite preprosto solato iz pomaranč in komarčka Robyn Miller.

Recept: Solata s komarčkom in pomarančami

Repa

Anne Burrell pripravlja gratinirano repo, pri čemer škrobnato korenasto zelenjavo s ščepcem pekočega kajenskega popra spremeni v nežno jed.

Recept: Gratinirana repa

Žajbelj

Lesni vonj žajblja je pravi simbol zimskega udobja, še posebej v Nigellinem receptu, ki žajbelj združuje s piščancem, klobasami in čebulo.

Recept: Piščanec in klobasa s čebulo in žajbljem na enem pekaču

Buča

Ta svetlo obarvana zelenjava z debelo kožo in mesom, bogatim z vitamini, ni dobra le kot vir zdravih semen ali za okraske za noč čarovnic.

Recept: Ravioli z bučo, lešniki in žajbljem

Rdeča bazilika

Rdeča bazilika ima enak okus kot zelena bazilika – poskusite jo v Giadinih preprostih testeninah.

Recept: Testenine z jajčevci

Sivka

Ta aromatična rastlina doda vsaki jedi subtilen sladki pridih. V testo za kolačke vmešajte cele, sveže, užitne cvetove francoske sivke in sivkino olje.

Recept: Sivkasto-medeni kolački

Meta

Meta se odlično poda tako k sladkim kot slanim jedem, saj ohrani svoj značilen okus. Poskusite Guy's Mint Pesto.

Recept: Naravni jagnječji kotleti z metinim pestom