Zelenjavna tempura s sojino omako
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Zelenjavna tempura s sojino omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Velika pest zelenega fižola (odrezanih koncev)
- 1 velika bučka, narezana diagonalno
- 1 skodelica pšenične moke
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica ohlajene peneče vode
- Rastlinsko olje
- 1 rdeča paprika, narezana na velike kose
- 1/2 skodelice sojine omake (kot pomaka)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, zeleni fižol, sojina omaka, gazirana voda, čili paprika, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Prve 3 sestavine presejte v veliko skledo. Prilijte 1/2 skodelice ohlajene gazirane vode in premešajte s palčkami ali vilicami. Dodajte preostalo vodo in premešajte. Ne mešajte preveč. Grudice dajejo testu za tempuro edinstveno teksturo.
- V voku ali globoki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje in dodajte približno 8 cm olja. Zelenjavo postopoma spuščajte v testo, dokler ni popolnoma prekrita z njim.
Zelenjavo dodajajte eno za drugo v olje in pražite do zlato rjave barve, približno minuto. Ponavljajte, dokler ni vsa zelenjava kuhana. Za pomakanje postrezite s sojino omako.
Kategorije:
Podobni recepti
