Kremni burger s čebulo

Glasovi: 3

Fotografija jedi: Tina Rupp

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 hamburgerjev

Kremni burger s čebulo - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g mletega govejega mesa
200 g masla, sobne temperature
2 čebuli, sesekljani
6 mehke žemljice za hamburgerje, razrezano na dva dela
Sol in sveže mlet poper

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, čebula, žemljice za hamburgerje

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite nadev: V ponvi na srednji temperaturi na 2 žlicah (30 g) masla rahlo prepražite čebulo. Zalijte z 1/3 skodelice vode, pokrijte in kuhajte še približno 10 minut. Začinite s soljo in poprom. Prepraženo čebulo preložite v ločeno skledo in iz ponve postrgajte odvečno maščobo.
Pripravite se hamburgerji: Mleto govedino razdelite na 6 porcij, jih zvaljajte v kroglice, nato pa oblikujte tanke polpete. Polpete položite v ločeno vročo ponev, pritisnite z lopatico in začinite s soljo in poprom. Pražite, dokler niso pečeni, približno 3 minute na vsaki strani.

Priprava hamburgerjev: Medtem v ponvi na maslu popecite žemljice na notranji strani in jih položite na krožnik. Na spodnje polovice žemljic položite polpete in jih potresite s prepraženo čebulo. Pokrijte z zgornjimi polovicami žemljic.
Pred serviranjem burgerje prerežite na pol in jih prelijte s toplim maslom, postrezite vroče.

Recept restavracije Solly's Grille (ZDA, Wisconsin, Milwaukee)
Kategorije:

recept / Hitra hrana / Hamburgerji / Ameriška kuhinja

Podobni recepti