Pikanten havajski burger s slanino in sirom

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 2383, skupna maščoba 177 G., nasičene maščobe 68 G., beljakovine 125 G., ogljikovi hidrati 65 G., vlaknin 4 G., holesterol 490 mg, natrij 2797 mg, sladkor 36 G.

Ta izjemno sočen, debel burger združuje sladkost ananasa, značilno za havajsko kuhinjo, z ostrino jalapeño paprik. Vsebuje dva polpeta: goveji polpet, prelit s stopljenim sirom provolone, in hrustljav polpet slanine, prav tako prelit s stopljenim sirom. Živahnih okusov ne manjka!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 in 1/3 skodelice na kocke narezanih vloženih jalapeñosov
1 in 1/3 skodelice narezanega ananasa
1 skodelica omake za žar
600 g rezin slanine
2 kg mletega govejega mesa (20 % maščobe)
4 žemljice za hamburger
4 rezine paradižnika
4 skodelice narezane solate, razdeljene na 4 porcije
8 rezin sira provolone ali katerega koli trdega sira iz kravjega mleka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jalapeno paprika, Ananas, omaka za žar, mleto govedino, slanina, sir provolone, paradižniki, listnata solata, sezamove žemljice

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite pekočo havajsko omakoV skledi zmešajte vložene jalapeño paprike, ananas in omako za žar.

Slanino dajte v velik lonec in jo prelijte z vodo. Kuhajte, dokler se večina maščobe ne stopi, približno 45 minut. Slanino odcedite. Segrejte žar ali ponev, nato slanino oblikujte v 4 polpete in jih pecite, dokler ne postanejo hrustljavi.
Mleto govedino razdelite na 4 polpete. Polpete potresite z začinjeno soljo in kuhajte na srednje močnem ognju, dokler niso pečeni po želeni stopnji.

Medtem na žaru popecite žemljice.Na spodnjo polovico vsake žemljice položite eno rezino paradižnika in na vrh položite porcijo solate.

Na goveje polpete s slanino položite rezine provolona, nato pa na vsak goveji polpet s sirom položite polpet s slanino in sirom.
Polpete prelijte z vročo havajsko omako, položite na žemljice in nanje položite vrhove žemljic.

Avtor recepta - Restavracija s hitro prehrano v Ocean Beachu v San Diegu je uvrščena med 5 najboljših restavracij s burgerji, ki jih morate poskusiti.

Kategorije:

recept / Piknik / Poletne jedi / Večerja / Glavne jedi / Meso / Hitra hrana / Hamburgerji / / Listi ohrovta / Ameriška kuhinja / Havajska kuhinja

Zbirke receptov