Burger z zrezkom in kotletom

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za nekaj več kot le burger poskusite mleto govedino začiniti z Lawryjevo marinado s česnom in mletim črnim poprom. Polpete specite na žaru in jih postrezite na žemljicah, prelitih s ocvrtimi portobello gobami, papriko in stopljenim sirom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g mletega govejega mesa
3/4 skodelice Lawryjeve marinade s česnom in črnim poprom
2 srednje velika klobuka portobello gob
1 majhna zelena paprika, brez semen in po dolgem narezana na četrtine
1 rumena paprika
4 rezine sira Pepper Jack
4 rezine sira Monterey Jack
4 žemljice za hamburger

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, portobello gobe, sladka paprika, sezamove žemljice, Sir Monterey Jack

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi zmešajte mleto govedino z 1/4 skodelice marinade, dokler ne dobite gladke zmesi. Oblikujte 4 polpete.
Polpete pecite na žaru 5–7 minut na vsaki strani oziroma dokler niso pečeni (notranja temperatura doseže 71 °C). Minuto pred peko na vsak polpet položite rezino sira.

Medtem pecite zelenjavo in gobe na žaru 5 do 10 minut oziroma dokler se ne zmehčajo, občasno jih obračajte in premažite s preostalo 1/2 skodelice marinade.
Gobe in papriko narežite na tanke trakove in jih položite na polpete, obložene s žemljicami.

Kategorije: