Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Skrivnost teh okusnih in sočnih ribjih polpetov je mleto meso, narejeno iz treh vrst lososa: pasiranega in sesekljanega surovega lososa za teksturo ter sesekljanega dimljenega lososa za neverjeten okus in aromo. Drobtine bodo pomagale zgostiti mleto meso, kar bo olajšalo oblikovanje polpetov. Ocvrite jih v litoželezni ponvi in ​​postrezite na žemljicah s prepraženo špinačo in hitro majonezno-gorčično omako.

Sestavine:

• 350 g lososa
• 1/4 skodelice drobtin
• 110 g dimljenega lososa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

losos, dimljeni losos, drobtine

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na kocke narežite 350 g divjega lososa; polovico zmešajte z dvema mladima čebulama. Dodajte preostanek na kocke narezanega lososa, 1/4 skodelice soli in 1/4 skodelice preostale soli. drobtine in 110 g sesekljanega dimljenega lososa.
2. korak
• Oblikujte 2 polpeta in na sredini vsakega naredite vdolbino. Litoželezno ponev segrejte na srednji temperaturi in jo začinite s soljo. Polpete pecite 4–5 minut na vsaki strani.
3. korak
• Ribje polpete postrezite na sezamovih žemljicah, okrašene s prepraženo špinačo in majonezo, zmešano z gorčico.

Glasovi: 2