Fettuccine "Alfredo"
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta kremasta italijanska testenina je narejena samo iz fettuccineja, masla, sladke smetane in naribanega parmezana. Kuhane testenine preprosto premešajte z vročo kremasto omako in sveže naribanim sirom, ki se stopi v vroči testenini in postane del okusne omake. Odlična je za hitro prilogo, postrežemo jo lahko z mesom ali zeleno solato.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g fettuccine
- 110 g masla
- 1 skodelica sladke smetane
- 2 žlici sveže naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine fettuccine, Parmezan, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži.
- V kozici ali ponvi na nizkem ognju segrejte maslo in smetano. Začinite s soljo in poprom po okusu. V veliko skledo za serviranje potresite polovico parmezana.
- Vročo kremasto mešanico prelijte čez testenine. Testenine odcedite in jih takoj preložite v skledo. Nekajkrat premešajte, nato pa potresite s preostalo polovico parmezana. Premešajte in po potrebi testenine razredčite z vodo. Postrezite takoj kot glavno jed ali prilogo k mesu in solati. Odlično!
Kategorije:
Podobni recepti
