Fettuccine s piščancem v kremasti omaki Alfredo
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1012, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 69 G., vlaknin 3 G., holesterol 213 mg, natrij 798 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 1012, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 32 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 69 G., vlaknin 3 G., holesterol 213 mg, natrij 798 mg, sladkor 5 G.
Fettuccine testenine v kremasti omaki Alfredo s piščancem in parmezanom so hitra in okusna jed, ki jo bo oboževala vsa družina. Pripravljene so v samo pol ure in so odlične za večerjo sredi tedna. Postrezite jih okrašene s svežim peteršiljem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testenin fettuccine
- 450 g piščančjih prsi, narezanih na 2,5 cm debele trakove.
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 3 žlice slanega masla
- 2 stroka česna, naribana
- 2 skodelici sladke smetane
- 2 žlici naribanega parmezana
- 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine fettuccine, piščančje prsi, Parmezan, smetana, peteršilj, moka, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte fettuccine in kuhajte po navodilih na embalaži približno 8 minut. Odcedite in postavite na stran.
- Piščančji file potresite z 1 čajno žličko soli in malo popra. Povaljajte ga v moki in otresite odvečno moko.
- V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje in maslo na srednje močnem ognju, dokler se maslo ne stopi. Previdno položite piščančje prsi v ponev. Dodajte nariban česen. Pecite, dokler niso zlato rjavi in pečeni, 4–6 minut. Prestavite na krožnik in postavite na stran.
- V isto ponev vlijte smetano in jo zavrite. Vmešajte parmezan. V omako dodajte fettuccine in premešajte, da se dobro prekrijejo. Dodajte piščanca in nežno premešajte. Potresite s peteršiljem in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
