Ocvrte bučke

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pražene bučke so čudovita poletna priloga k vsaki mesni jedi. So neverjetno zdrave in sočne, nekaj dodatnih sestavin pa okrepi njihov blag okus. Bučke prepražite na maslu, dodajte malo olivnega olja, da se ne zažgejo, in malo kosmičev rdeče paprike. Na koncu vmešajte svež peteršilj in mlado čebulo za bolj sladek in pikanten okus.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 srednje veliki rumeni bučki, tanko narezani
Pol rdeče paprike, sesekljane
1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
2 žlici masla
2 žlici sesekljanih listov peteršilja
2 žlici sesekljanega drobnjaka ali 2 mladi čebuli, po želji

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rumene bučke, sladka paprika, zelena čebula

Kuhanje jedi po receptu:

Ponev segrejte na srednji temperaturi. Dodajte olivno olje in nato maslo. Ko se maslo stopi, dodajte papriko in bučke. Pražite 12–14 minut, dokler bučke niso mehke. Začinite s soljo, črnim poprom in peteršiljem. Če želite bolj okusen okus, dodajte mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Ponev / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Rachael Ray / Obrok v 30 minutah

Zbirke receptov