Koruzna kaša s sirovo skorjo v ponvi

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Koruzni zdrob spremenite v okusno prilogo, ki bo zaradi mleka, masla in sira cheddar kar prekipela od bogatega, kremastega okusa. Hitro kuhan koruzni zdrob kuhamo v mešanici mleka in vode na štedilniku v ponvi, primerni za pečico. Ko je kuhan, maslo in nariban sir vmešamo v zdrob, dokler se ne stopi. Vse skupaj potresemo z obilno količino sira in pečemo v pečici, dokler mehak, kremast zdrob ni prekrit z okusno sirovo skorjo. Postrezite z zelenjavo, mesom ali morskimi sadeži.

Priporočamo

Recept:

V srednje veliki ponvi, primerni za pečico, zmešajte 2 skodelici mleka in vode ter zavrite; vmešajte 1 skodelico hitro kuhajoče se koruzne moke, 1 čajno žličko grobe soli in nekaj mletega črnega popra. Kuhajte na zmerno nizkem ognju in občasno premešajte, dokler se ne zmehča, 7 do 10 minut. Odstavite z ognja; vmešajte 1 žlico masla in 3/4 skodelice naribanega cheddarja, dokler se ne stopi. Potresite z dodatnimi 3/4 skodelice sira; pecite, dokler se sir ne začne lesketati, 2 do 3 minute.