Kozice Alfredo enolončnica

Glasovi: 3

Kako narediti kozice v Alfredo enolončnici

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta enolončnica je čudovita kombinacija dveh okusnih jedi: kozic s česnom in italijanskih testenin Alfredo, priljubljenih zaradi svoje žametne, kremaste parmezanove omake. In ta enolončnica za večerjo je neverjetno enostavna in brez težav za pripravo. Preprosto dodajte paket testenin, paket olupljenih kozic iz zamrzovalnika in nekaj začimb v pekač, prelijte s piščančjo juho in pecite, dokler testenine in kozice niso mehke. Tik pred serviranjem vmešajte nekaj tople sladke smetane, nariban parmezan in sveža zelišča ter uživajte v tej okusni jedi z bogato, kremasto omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

340 g testenin rotini (spirale)
450 g zamrznjenih olupljenih in brez žil srednje velikih kozic
60 g nesoljenega masla, narezanega na 1 cm velike kocke, plus dodatno za mazanje pekača
2 skodelici piščančje juhe
1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
2 stroka česna, strta
Lupinica polovice limone
0,5 žlice naribanega parmezana
1/3 skodelice svežega peteršilja, sesekljanega
0,5 skodelice sladke smetane, tople

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, kozice, Parmezan, smetana, limonina lupinica, kosmiči rdeče paprike, peteršilj

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 220 °C. Dno in notranje stene pekača velikosti 22 x 32 cm obilno namastite z maslom.
Rotini enakomerno razporedite po dnu pripravljenega pekača. Na vrh položite kozice in kocke masla. Prelijte z jušno osnovo, nato potresite z rdečo papriko v kosmičih, česnom, limonino lupinico, 2 čajnima žličkama soli in nekaj sveže mletega črnega popra. Pokrijte s folijo in pecite, dokler niso al dente, približno 25 minut.