Primerno za otroke: puran, kremni sir in bazilika na palčkah
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 zvitki
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 zvitki
Lavaševi zvitki s kremnim sirom, puranom, špinačo, baziliko, korenjem in pečenimi paprikami so okusna in zdrava predjed, idealna za družinske praznike. Ko so prerezani, so videti barviti, in če vsak zvitek nabodate navpično na leseno nabodalo, boste imeli zabavno poslastico za otroke. Vaši mali pomočniki se vam lahko pridružijo tudi pri nalaganju pripravljenih sestavin na lavaš in njihovem zvijanju. Skupaj se boste imeli čudovito.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 tankih rezin pečenega purana (približno 200 g)
- 1 velika glava rimske solate
- 110 g stepenega sira
- 1 skodelica majhnih špinačnih listov, rahlo zloženih
- 8 velikih listov sveže bazilike
- 4 pšenične tortilje, premera 25 cm.
- 1 cela pečena paprika iz konzerve, narezana na 1/4-palčne trakove (približno 1/2 skodelice)
- 1 skodelica korenja, tanko narezanega na trakove
- Dodatna napravazobotrebci
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, puran, kremni sir, rimska solata, špinača, sladka paprika, korenček, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Štiri največje liste ločite od zunanjega dela glave solate, jih temeljito operite in previdno osušite, pri čemer pazite, da jih ne strgate. Liste obrežite pri dnu, kjer so bili pritrjeni na korenino; dolžina naj bo približno 22 cm. Z lupilcem zelenjave obrežite osrednje rebro, da boste liste lažje zvijali.
- V multipraktiku zmešajte kremni sir, špinačo in baziliko ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte 1/4 čajne žličke grobe soli in ščepec sveže mletega črnega popra.
- Eno od tortilj položite na čisto delovno površino in nanjo previdno položite en list rimske solate. Dve rezini purana položite drugo poleg druge, tako da prekrijete list solate. Po purana namažite 2 žlici mešanice kremnega sira in vzdolž enega roba razporedite četrtino pečene paprike. Tik nad papriko položite 1/4 skodelice naribanega korenja.
- Tortiljo tesno zvijte, začenši na robu s papriko in korenjem, zelenjavo pa položite na sredino. Zvitek položite s stranjo z robom navzdol. Postopek ponovite s preostalimi tortiljami, zelenjavo, puranom in kremnim sirom. Zvitke narežite na 2,5 cm velike kose, nato pa vsak kos prebodite z zobotrebcem ali nabodalom od zunaj skozi spodnji rob.
Kategorije:
Podobni recepti
