Primerno za otroke: Šparglji Marinara
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 190, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 3 G., holesterol 161 mg, natrij 446 mg, sladkor 5 G.
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 190, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 3 G., holesterol 161 mg, natrij 446 mg, sladkor 5 G.
Ta brunch je kot nalašč za otroke. Hrustljavo panirane palčke belušev postrežemo z ocvrtim jajcem in toplo marinara omako za pomakanje. Malčki bodo z veseljem pomagali pri paniranju belušev. Starejši otroci lahko beluše in ocvrta jajca ocvrejo sami, pod nadzorom odraslih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 velikih jajc
- 1 žlica dijonske gorčice
- 1/4 čajne žličke granuliranega česna
- 0,5 skodelice navadnih drobtin
- 1/4 skodelice + 1 žlica naribanega parmezana
- 1 šopek špargljev, odrezanih trdih koncev (približno 450 g)
- 1 žlica vrhunske moke
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 skodelica segrete omaka marinara
- 4 veliki sveži listi bazilike, natrgani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, jajca, česnove granule, Parmezan, omaka marinara, bazilika, drobtine
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite v spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 190 °C. Pekač z robom obložite s papirjem za peko.
- V plitvi skledi zmešajte 1 jajce, gorčico, 1/2 čajne žličke soli, 1/4 čajne žličke črnega popra in granuliran česen. Zmešajte v drugi plitvi skledi. drobtine in 1/4 žlice parmezana
- V srednje veliki skledi premešajte beluše z moko. Beluše pomočite v jajčno mešanico, otresite odvečno moko, povaljajte v mešanici drobtin (po potrebi jih pritisnite) in beluše preložite na pripravljen pekač. Pecite 20 minut, dokler niso mehki in rahlo porjaveli.
- Preostala 4 jajca razbijte v posamezne sklede. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olivno olje na srednji temperaturi, nato pa vanjo previdno vlijte toliko jajc, kolikor jih gre. Pecite, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa so še vedno tekoči, približno 4 minute.
- Na vsak od 4 servirnih krožnikov nalijte 1/4 skodelice marinara omake. Beluše enakomerno razdelite po krožnikih in na vrh položite jajce. Potresite s preostalo 1 žlico parmezana in baziliko.
Opomba
Ne puščajte otroka brez nadzora v kuhinji. Omejite ga na opravila, primerna njegovi starosti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
