Otroci lahko naredijo: Sirne palčke
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 262, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 24 mg, natrij 312 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 262, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 24 mg, natrij 312 mg, sladkor 0 G.
Te hrustljave in puhaste kruhove palčke, napolnjene s sirom, so odličen prigrizek za otroke ali ljubko darilo za učitelja. Najboljše od vsega pa je, da jih otroci lahko enostavno in zabavno pripravijo sami. Naj pripravijo delovno površino, razvaljajo testo in zvijejo palčke, jih premažejo z jajčno kremo in potresejo s sirom. Kruhove palčke bodo v nepredušno zaprti posodi zdržale do tri dni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (500 g) zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- Premium moka za delo s testom
- 1 veliko jajce
- 1,5 skodelice naribanega sira Asiago
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, Sir Asiago, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V sredino pečice postavite 2 rešetki in jo segrejte na 200 °C.
- Na rahlo pomokani delovni površini z valjarjem razvaljajte 1 list listnatega testa v kvadrat velikosti 30 cm.
- V majhni skledi stepemo jajce z 1 žlico vode, dokler zmes ni gladka.
- Testo premažite s tanko plastjo stepenega jajca. Potresite s polovico sira Asiago in sir vtisnite v testo z valjarjem ali zadnjo stranjo merilne skodelice. Testo prerežite vodoravno na pol (dobro deluje kolo za pico). Eno polovico položite na drugo s sirom navzgor.
- Testo narežite na navpične trakove, široke 1 cm; imeti jih morate 24. Vzemite en trak, primite ga za vsak konec in ga zasukajte v nasprotnih smereh, da oblikujete spiralo. Spiralo položite na pekač in konce nežno pritisnite na peki papir, da se sprimejo. Preostale trakove testa zvijte na enak način, tako da so približno 2 cm narazen, 12 trakov na pekač.
- Razvaljano testo premažite s stepenim jajcem in pecite do zlato rjave barve, 15–17 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču. Postopek ponovite s preostalim listnatim testom in sirom, da dobite še 24 sirovih palčk. Hranite v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni..
Kategorije:
Podobni recepti
