Crostini z rikoto in solato iz zelenega graha
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 375, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 4 G., holesterol 21 mg, natrij 426 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 375, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 4 G., holesterol 21 mg, natrij 426 mg, sladkor 5 G.
Uživajte v čudoviti kombinaciji kremaste rikote in sladkega mladega graha v tej hrustljavi, sočni spomladanski predjedi. Popečene rezine kruha so namazane z rikoto in prelite z lahko solato iz zelenega graha, dišečih zelišč in limone.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici svežega zelenega graha
- 1/4 skodelice sesekljane šalotke
- 1 žlica mletega česna
- 1,5 čajne žličke soli
- 1,5 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 2 žlici sesekljane sveže mete
- 1 žlica olivnega olja + 3 žlice.
- 1 čajna žlička limonine lupinice
- Sok 1 limone
- Olivno olje za mazanje
- 1 focaccia, narezana na 4 cm velike kvadratke.
- 1 skodelica rikote
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: grah, zdravice, rikota sir, limonina lupinica, meta, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednjo temperaturo.
- V veliki skledi zmešajte grah, šalotko, česen, sol, poper, baziliko, meto, 1 žlico olivnega olja, limonino lupinico in limonin sok. Premešajte in postavite na stran.
- Kvadratke fokače premažite s preostalim oljem. Pecite na žaru 2–3 minute na vsaki strani, dokler se ne pojavijo sledi žara.
- Fokačo vzemite z žara in jo preložite na servirni pladenj. Vsak kvadrat namažite z rikoto in na vrh položite solato iz zelenega graha.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
