Vroč sendvič s sirom, brstičnim ohrovtom in slanino
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 759, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 26 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 5 G., holesterol 131 mg, natrij 1146 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 759, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 26 G., beljakovine 34 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 5 G., holesterol 131 mg, natrij 1146 mg, sladkor 5 G.
Kljub bogatemu prehranskemu profilu in koristnim lastnostim ima brstični ohrovt močan vonj po zelju, zato ga mnogi ne marajo. Eden najboljših načinov, da brstični ohrovt vključite v svojo prehrano, je kot del vročega sendviča s sirom. To je poslastica, ki se ji je težko upreti. Brstični ohrovt naredi sendvič bolj sočen, hrustljavi koščki slanine pa okrepijo okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 debele rezine slanine, narezane na 5 cm velike koščke.
- 6 tanko narezanih brstičnih ohrovtov
- 0,5 čajne žličke naribane limonine lupinice
- 170 g tankih rezin sira Port-Salu
- 4 debele rezine belega kmečkega kruha
- 1 žlica nesoljenega masla + več po potrebi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, slanina, Brstični ohrovt, limonina lupinica, sir
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki litoželezni ponvi na srednji temperaturi pražite slanino, dokler ni rahlo hrustljava, 5 do 7 minut. Preložite jo na papirnate brisače, da se odcedi. Odlijte večino stopljene maščobe iz ponve, prihranite 1 žlico. Povečajte ogenj na srednje visoko, dodajte brstični ohrovt in med mešanjem kuhajte, dokler rahlo ne oveni, približno 3 minute. Preložite ga v skledo in premešajte s slanino, limonino lupinico in črnim poprom po okusu. Obrišite ponev.
- Polovico sira razdelite med dve rezini kruha; na vrh položite mešanico brstičnega ohrovta, preostali sir in na vrh položite dve rezini kruha.
- V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte sendviče in jih občasno pritiskajte z lopatico, dokler kruh ni zlato rjav in se sir ne stopi, približno 4 minute na vsaki strani, po potrebi dodajte še več masla v ponev.
Opomba
Za čisto rezanje mehkega sira ga postavite v zamrzovalnik za 10–15 minut, da se strdi.
Kategorije:
Podobni recepti
