Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Eden najboljših načinov za postrežbo špinače kot priloge je, da jo prepražite v mešanici olivnega olja in masla z aromatično šalotko. To traja le nekaj minut. Sveža, mehka špinača je pripravljena takoj, ko listi ovenijo – takoj jo odstavite z ognja. Ker zelenjava sama vsebuje veliko vode, jo pred dodajanjem v ponev temeljito odcedite, da preprečite, da bi priloga postala vodena. Prepraženo špinačo postrezite vročo k kateri koli mesni ali ribji jedi.

Sestavine:

• 300 g majhne špinače
• 1 žlica masla
• 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
• 1 majhna šalotka, sesekljana

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

špinača, šalotka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Segrejte veliko ponev. Stopite maslo, nato dodajte olivno olje in drobno sesekljano šalotko. Pražite, dokler se ne zmehča, približno 3 minute.
2. korak
• Dodajte špinačo in med mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča. Začinite s soljo in poprom ter ponovno premešajte. Špinačo postrezite vročo.

Glasovi: 1